Bismillah
Assalamu’alaikum para Bunda dan juga para pecinta kuliner...
ceritanya kemaren hujan disore hari hawa dingin membuat perut terasa lapar
pengen ngemil, kebetulan stok bahan kue didapur habis pengen nya bikin brownis
yang simple ga perlu pake mixer dan oven soalnya sedang mati lampu. Akhirnya nekat
aja bikin brownis dengan bahan seadanya tanpa coklat baik coklat bubuk atau
coklat batang Cuma pake kopi biasa aja.
Ini dia penampilannya bunda Brownis KUKUS marmer super iritNYA
Bagaimana bunda.. lumayankan tuk menunda rasa lapar dan juga
tuk menghangatkan suasana bersama keluarga.. berikut resepnya BROWNIS KUKUS MARMER
SUPER IRIT DAN SIMPLE
Bahan:
100 gram tepung serbaguna
100 gram gula pasir
20 gram coklat bubuk ( saya ganti tepung biasa krn ga ada )
100 cc minyak goreng
100 sacet air kopi bisa diganti ( dcc leleh ditambah air 2 sdm ) saya pake susu cair
1 butir telur
½ sdt garam
½ sdt soda kue
Vanili secukupnya atau bisa pake essen lain supaya harum kuenya
100 gram gula pasir
20 gram coklat bubuk ( saya ganti tepung biasa krn ga ada )
100 cc minyak goreng
100 sacet air kopi bisa diganti ( dcc leleh ditambah air 2 sdm ) saya pake susu cair
1 butir telur
½ sdt garam
½ sdt soda kue
Vanili secukupnya atau bisa pake essen lain supaya harum kuenya
Cara membuat BROWNIS KUKUS MARMER SUPER IRIT DAN SIMPLE
Campur tepung , coklat bubuk ( saya ga pake ya ), garam dan
soda kue, gula pasir,vanili
Campur minyak goreng dan telur aduk sampai rata
Tambahkan campuran minyak tadi ke dalam adonan
Tambahkan susu cair putih aduk rata
Ambil adonan 5 sdm tambahkan bubuk kopi ( karena saya ga punya coklat bubuk, bisa diganti dengan coklat cair atau cokbuk), aduk rata
Tuang ½ adonan putih keloyang , masukkan adonan yang dicampur bubuk kopi tadi untuk membuat guratan marmernya, bisa disisain sedikit untuk bagian atas
Tuang adonan putih dan tuang lagi adonan yang dicampur kopi tadi , lalu aduk melingkar lingkar dengan menggunakan garpu supaya terbentuk ukiran
Setelah itu hentakkan loyang supaya kalau ada udara yang ada didalam adonan keluar dan kukus sampai matang atau bisa juga dioven. Tes menggunakan lidi dengan cara ditusuk kalau sudah tidak lengket berati sudah matang.
Angkat biarkan agak dingin baru dikeluarkan dari loyang, dan siap dihidangkan bisa juga diberi toping sesuai selera.
Campur minyak goreng dan telur aduk sampai rata
Tambahkan campuran minyak tadi ke dalam adonan
Tambahkan susu cair putih aduk rata
Ambil adonan 5 sdm tambahkan bubuk kopi ( karena saya ga punya coklat bubuk, bisa diganti dengan coklat cair atau cokbuk), aduk rata
Tuang ½ adonan putih keloyang , masukkan adonan yang dicampur bubuk kopi tadi untuk membuat guratan marmernya, bisa disisain sedikit untuk bagian atas
Tuang adonan putih dan tuang lagi adonan yang dicampur kopi tadi , lalu aduk melingkar lingkar dengan menggunakan garpu supaya terbentuk ukiran
Setelah itu hentakkan loyang supaya kalau ada udara yang ada didalam adonan keluar dan kukus sampai matang atau bisa juga dioven. Tes menggunakan lidi dengan cara ditusuk kalau sudah tidak lengket berati sudah matang.
Angkat biarkan agak dingin baru dikeluarkan dari loyang, dan siap dihidangkan bisa juga diberi toping sesuai selera.
Itu untuk satu resep dan saya bikin 4 resep jadi agak besar
kuenya bunda ... Ok selamat mencoba ... semoga bisa menginspirasi.
0 comments:
Post a Comment