Resep kue Lapis Singkong Sederhana, Murmer, bisa tuk cemilan saat diet

Bismillah

Lapis Singkong

Kue lapis Singkong ini kesukaan saya, selain rasanya yang enak juga sehat dan sangat mengenyangkan ditambah lagi bikinnya tidak terlalu sulit dan anti gagal tidak seperti membuat kue bolu yang bisa bantat kalau tidak hati hati.. 

Bahan ( karena saya lupa ga pake takaran jadi dikira kira saja ya bunda..):

• Singkong parut diperas airnya diamkan sampai patinya mengendap lalu buang airnya campurkan pati dengan parutan singkongnya atau ampasnya, karena kadang ada jenis singkong yang banyak mengandung air jadi diperas supaya tidak lembek kuenya
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• parutan kelapa secukupnya
• bisa tambahkan vanili

cara:

1. Siapkan wadah masukkan singkong atau bahan pertama tadi tambahkan gula, garam, parutan kelapa sebagian saja yang sebagian untuk toping
2. Siapkan cetakan , cetakan bisa dioles margarin dikit supaya ga lengket bisa juga pake semir loyang disini, 
3. Masukkan sisa kelapa secara merata setelah itu baru adonannya, lakukan sampai habis
4. Kukus kurang lebih 15 menit tergantung ketebalan kuenya ya bunda..
5. angkat diamkan sebentar biar hangat baru dikeluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan

 kue ini bisa juga untuk cemilan saat diet ya bunda cuma gula , garam dan kelapanya dikurangi.. dan jangan kalap makannya he.he..harus dibatasi juga biar bagaimanapun harus tetap mempertimbangkan kalori harian..

Selamat mencoba