Bolu kukus ini sangat gampang buatnya karena langsung semua bahan diaduk jadi lebih cepat, ini bolu kukus perdanaku bunda hasilnya cukup memuaskan dengan bahan seadanya karena ga selalu nyetok bahan kue didapur.
Sebenarnya pengennya sih dibuat kaya buah semangka gitu bunda tapi pewarnanya adanya hijau muda dengan pink jadi malah seperti bunga gitu ..
Adapun Resep bolu kukus mekar tanpa air soda sebagai berikut:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan sp
- 1 butir telur
- 200 ml air/ susu cair
- susu bubuk 2 sendok makan
- essens vanila 1 sendok teh
- Panaskan dandang atau kukusan, campur semua bahan , kocok atau mixer dengan kecepatan bertahap sampai mengembang dan kental berjejak
- bagi menjadi beberapa bagian , setiap bagian beri pewarna sesuai selera
- masukkan kedalam cup cup yang sudah dialasi kertas roti setiap warna, lalu kukus selama 5 sampai 10 menit
- jangan lupa tutup panci dialasi serbet atau kain sehingga uap air tidak menetes ke bolu yang bisa menyebabkan bolu kukus tidak mekar atau bantat.
- setelah matang angkat, dan biarkan dingin
- siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment